Cheese Cake

 

Resep Cheese Cake

Bahan Kulit:

·         150 gr mentega suhu ruang

·         1 dl gula

·         1 butir telur

·         1 – ½ sdt baking powder

·         3 dl tepung terigu

Bahan Isi

·         400 gr Philadelphia/Hovi Juusto (Cream Cheese – Natural)

·         3 butir telur

·         1 dl gula

·         150 gr Smetana (sour Cream)

·         1 sdm parutan kulit lemon

·         1 buah lemon diambil airnya (juice)

·         2 sdm maizena

·         2 sdt Vanili

Cara Membuat Kulit :

·         Kocok mentega dan gula

·         Lalu masukkan telur dan kocok kembali hingga sedikit berubah warna.

·         Masukkan tepung dan baking powder

·         Alasi cetakan bulat dgn kertas baking

·         Olesi cetakan dengan bahan kulit hingga rata. Sisihkan

Cara Membuat Isi :

·         Kocok telur dan gula sampai tercampur rata

·         Masukkan philadelphia (cream Cheese), smetana, lemon juice, maizena, vanili dan kulit jeruk.

·         Kocok kembali samapai tercampur rata.

·         Masukkan kedalam cetakan yang telah dilapisi adonan kulit.

Cara Memanggang :

·         Panggang di oven dengan api atas-bawah 175 C selama 20 menit

·         Lanjutkan dengan api atas selama 20 menit.

·         Panggang hingga kue berwarna kuning kecoklatan.

Selamat Mencoba !!